富士吉田に来たら、私にはもうひとつ外せないものがあります。それが……

吉田のうどん！

基本的に、うどん大好きな私🤣
そして富士吉田へ来るたびに楽しみにしているのが「今年はどこの吉田のうどんを食べようかな？」というお店選び。
昔から本当にたくさんのお店があって、中には「ここ……本当にお店？😳」と思いながら看板を頼りに入っていくと、普通の民家を改装したような店内だったり。
そんなローカル感も含めて、吉田のうどん巡りが大好きなんです✨

吉田のうどん、とにかく麺がスゴイ！

吉田のうどんといえば、やっぱり特徴的なのが極太でコシの強い麺！
初めて食べた時は、

「うどんって、こんなに噛む食べ物だったっけ？🤣」

と思ったくらい。
私の感覚では、一般的なツルツル〜っと食べるうどんというより、ほうとうにも通じるような素朴さがあって「The 手打ち麺を食べてます！」という存在感があります。
噛めば噛むほど美味しい。

この独特の食感が、たまらないんですよね✨

今年はお気に入りの「玉喜亭」さんへ！

毎年いろいろなお店へ行くのも楽しみなのですが、今年は友人たちも一緒。
それなら、「前に食べて美味しかったお店に連れて行きたい！」
ということで、以前にも訪れた玉喜亭さんへ再訪しました✨

そして私がここで大好きなのが……きんぴら！

少し濃いめに味付けされたごぼうが、うどんのお出汁とめちゃくちゃ合うんです😍
なので今回も迷わず、きんぴらうどん！

さらに……ちくわ天をトッピング✨
大きなちくわ天がドーーーン！
写真からして、もう最高でしょ🤣

昔の写真を見たら……🤣

「今年はきんぴらうどんにしよ〜♪」なんて何気なく選んだのですが……あとから昔の写真を見返してみたら、

前もきんぴらうどん食べてるやん🤣🤣

人間、本当に好きなものって無意識に選ぶのね（笑）
でも、それくらい「吉田うどん」のきんぴらが好きなんです！
甘辛くしっかり味の染みたごぼうを食べて、極太うどんをズズッ。
そこへお出汁。

そしてサクッとしたちくわ天。
うん、今年もこれで正解✨

そして私が密かにハマっている「辛味」！

さらに、ここ数年のお楽しみがもうひとつ。
小皿で出してくださるオリジナルの辛味！🌶️
一味唐辛子だけじゃないような、独特の風味があるんです。

これをうどんに少し入れると……めちゃくちゃ美味しい！！
ピリッとした辛さだけじゃなくて、風味が加わって、お出汁の味がまた変わる。
私、これ大好き🤣
むしろ「これ売ってくれないかな？」と思うくらい（笑）

うどんだけじゃなく、豚汁とか鍋とか、お肉とか……絶対いろんな料理に入れたくなるやつです🤣🌶️

友人たちは盛り盛り！私はいつか挑戦したい🤣

一緒に行った友人たちは、玉喜亭さんらしい具材が盛りだくさんのうどんを注文。
それを見て、

「おおぉ〜！豪華！！😳✨」

いろいろ乗っていて美味しそう！
今の私はまだ食べられる量が以前ほど戻っていないので、大好きなきんぴらうどんを美味しく食べられただけでも十分満足😊

でも……もう少し食欲が戻ったら、私も盛り盛りのやつ、挑戦したい！🤣
こうやって「次に食べたいもの」ができるのも、いいですよね。

また来年も、きんぴら？🤣

富士吉田には吉田のうどんのお店がたくさんあるので、毎年違うお店を巡る楽しさもあります。でも、お気に入りを見つけたら再訪するのもまた楽しい✨
そして玉喜亭さんへ来年また来たら……「今年こそ違うものを！」と言いながら、
また、きんぴらうどん頼んでそうな気がする🤣
極太麺に、しっかり味のきんぴら。
そこにちくわ天を乗せて、途中からお気に入りの辛味を投入🌶️
あぁ……

書いてたら、もう一回食べたくなってきた🤣

富士吉田へ行かれる方。
富士山だけじゃありませんよ〜！

ぜひ一度、この「噛んで美味しい吉田のうどん」も味わってみてください✨
そして、きんぴら好きさんには……玉喜亭さんのきんぴらうどん、オススメです！😋