今回訪れたお店
和麺ぐり虎 名古屋店🍜 (国際センター駅近）
イタリアンオーナーシェフが名店『麺処ほん田』などで修行を積み、2017年に岡山にて『麺処ぐり虎』をスタートいたしました。「日本の素晴らしい食材、食文化を守り育てる一杯を」コンセプトに。厳選した食材を使用し、魚や鶏の出汁をひいた至高の一杯をお届けいたします。
※ぐり虎HP参照
まず結論から言いますと…
ここ、完全に“当たり店”でした💖
本店2021年、京都、大阪、岡山
ミシュランガイドブック掲載
※ぐり虎HP参照
岡山県の本店などが
ミシュランガイドに掲載された
人気ラーメン店お系列。
名古屋でも
その味が楽しめるのが嬉しい✨
ミシュランって聞くと
「高そう…」
「敷居高い…」
って思いますよね？
でも👇
普通に1,000円前後で食べられる
こういうお店、探すの大好き😆
🍜話題の“The 綺麗系ラーメン”
QRオーダーで注文。
今回はお店人気№１の
◎特製 鯛塩
運ばれてきた瞬間、思った。
「ラーメンってここまで綺麗になるの？」
- カラフルなあられ
- 美しい白髪ネギ
- 透き通るスープ
もはや料理というより
“アート作品✨”
🐟スープがレベチ
🐟国産の天然真鯛を贅沢に使用し、
低温でじっくりと旨味を引き出した極上の鯛出汁🐟
これが本当にすごい。
- 澄んでるのに旨味が濃い
- 塩とのバランスが神
- 最後まで飲めるやつ
「あ、これちゃんとしてるやつだ」
って一口でわかるやつ
🍖チャーシュー＆麺も上品
・チャーシュー
→ ガッツリ系じゃなくて上品
・麺 → 自家製麺で程よいコシ
女性でも食べやすい
The綺麗系ラーメン🍜
チャーシューも柔らかくて食べやすい
メンマときくらげの歯ごたえも良き
量もちょうど良き
🥚これヤバい：海苔＆生卵 食べ放題
これ見た瞬間
「ご飯あれば無限いけるやつ😂」
でも実際は…
海苔入れるのを忘れるくらい
ラーメンに集中してた（笑）
🏠店内の雰囲気
・カウンター多め
・清潔感あり
・QRコード注文
・セルフレジ(カードOK）
👉 女性一人でも余裕で入れる店
🍜次に食べたいもの
・つけ麺
・和牛すき焼きセット（これ気になりすぎた）
👉 再訪確定ですね～
🌸お店情報🌸
📍和麺ぐり虎 名古屋店
〒450-0002
愛知県名古屋市中村区名駅５丁目３８−７
11:00～15:00 / 17:00～22:00
つけ麺・まぜそば 麺増量無料
卓上の海苔・生玉子は食べ放題
🚇桜通り線「国際センター駅」徒歩5分
🚇鶴舞線・東山線「伏見駅」から徒歩8分
駐車場：なし
💡Instagram：麺処ぐり虎 名古屋栄【ラーメン/グルメ】(@guriko_nagoya)
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